无烟炭炉这样用：

1.运用前要先在水盆里加适量的水（约三分之一），烤肉时刻较长时应及时检查水量是否还有。

2.炭盆放炭量应为5厘米的机制木炭6块左右（炭盆内一般或三分之二左右）。碳不要放得过多，炭要烧红后上桌。

3.烤肉时不要往烤盘上刷油，油太多烟就大。

4.刚开始烤肉时可将风门打开，打开风机此刻风机处于既吸烟又吹炭火的作用，待肉烤的差不多时由于烤盘温度现已很高了，此刻就应关掉风门，风机不关此刻炉子只吸烟不吹火。

5.肉全烤好后用一片生菜叶垫底将肉放在烤盘边缘，此刻应关掉风机，如果客人答应可将炭盆撤掉以免长时刻干烧下降烤盘运用寿命。

6.在装修时主义Z好真实每台炉子的上方加装一个小换气扇。

7.每天运用后应及时整理烤炉。

无烟炭炉运用原理：

?　　能够处理20%-30%的烟，烧烤炉自带吸烟装置，采用油火分离和强制体内循环以及强制二次焚烧技术，使烤肉时发生的油烟基本上得到有用去除，因此运用该炉就无需安装排烟管道，从而下降投资成本，其总造价只要上排烟烤炉和下排烟烤炉安装费用的三分之一。采用油火分离还使该炉有用地避免了致癌物质的发生，达到健康饮食，绿色烧烤。

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